Fritto Misto

Fitto Misto nasce nel 2005 e dunque in ben diciassette edizioni ha portato nel cuore di Ascoli Piceno il meglio del mondo delle fritture. In questo grande contenitore si mescolano tradizioni italiane e straniere, perché il fritto è il vero filo conduttore delle cucine del Mondo.

Ogni tradizione nazionale ha le sue tecniche di cottura, anche le più disparate. Ma il fritto lo troviamo ovunque. Le fritture possono avere tante sfumature, tante differenze, ma alla fine possiamo ridurre tutto ad un unico, grande concetto: il fritto è la tentazione culinaria per antonomasia.

Nella grande cucina che abbiamo voluto chiamare Palafritto si mescolano tradizioni, profumi, colori. Lì dentro c’è tutta l’Italia del cibo