Passione Carnale 🥩 Carne di qualità, sul lungomare di San Benedetto del Tronto

“Dopo anni di esperienza nella Country House Il Piacere, facendo una ricerca di mercato sulla costa, mi sono reso conto che mancava un ristorante di carne di qualità. A quel punto ho sviluppato il progetto con Riccardo, che all’epoca era giovanissimo, ma promettente e con tantissima voglia di fare.

Volevo poter dire al mondo, che anche sul lungomare di San Benedetto finalmente si poteva mangiare della buona carne.
Selezioniamo carne di qualità, con particolare attenzione alle carni italiane, provenienti da allevamenti sani. Le Olive all’ascolana sono fatte da noi, con la ricetta di Nonna Ninetta, mentre salumi e formaggi provengono da aziende del territorio. Nulla è lasciato al caso e lavoriamo quotidianamente per raggiungere le aspettative dei nostri clienti.

Siamo nati nel Marzo 2012 in condizioni economiche non facili. Abbiamo aperto con un piccolo finanziamento bancario e tanta fiducia dei nostri amici fornitori.
Il nome Passione Carnale, era l’ultimo di una lunga lista, che alla fine un caro amico ha portato alla ribalta. Il logo è frutto della creatività di una mia amica; è stato quello in cui più identificavo il concetto che avevo in mente.

Da Passione Carnale puoi trovare carni provenienti da diverse parti del mondo e carni italiane frollate oltre 50 giorni, nell’apposito maturatore di carne.

Con 7 anni di apertura abbiamo servito qualcosa come più di trentamila clienti l’anno. Dal 2017 anni abbiamo aperto un secondo locale a Civitanova.
Ad oggi abbiamo già raggiunto il nostro obbiettivo e per il futuro c’è un ambizioso progetto di crescita che sveleremo a breve. Amiamo il nostro lavoro, diamo anima e corpo per i nostri clienti.”

– Saverio Ventura –